shabab 2010 - اسلاميات - العاب - انمى - برامج - مصارعة - افلام وثائقية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

3 مشترك

    طريقة عمل المايونيز

    mohmed mansour
    mohmed mansour
    عضو فعال
    عضو فعال


    الدولة : طريقة عمل المايونيز Eg10
    نوع المتصفح : طريقة عمل المايونيز Explor12
    المزاج : طريقة عمل المايونيز 910
    المشاركات : 871
    تاريخ التسجيل : 27/05/2010
    طريقة عمل المايونيز 3110

    طريقة عمل المايونيز Empty طريقة عمل المايونيز

    مُساهمة من طرف mohmed mansour السبت يونيو 19, 2010 11:43 am

    بسم الله الرحمن الرحيم


    المايونيز مفيد جدا" للشعر

    ويحب طعمه الأطفال

    ودى طريقه عمل المايونيز فى البيت
    بدون اى مواد حافظه



    الطريقه

    بيضه كبيره
    نصف ملعقه صغيره ملح
    ربع ملعقه من الخردل الجاف
    ملعقه صغيره من الخل
    ملعقه صغيره عصيرليمون
    كوب من الزيت


    نفصل بياض البيض عن الصفار (من الممكن استعمال البيضه كامله)
    ونضع البيض فى خلاط (على السرعه المنخفضه)
    ثم نصب الزيت قطره قطره
    وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكيل نزيد كميه الزيت
    بحيث يكون على شكل خيط رفيع
    ونستمرحتى انتهاء نصف كميه الزيت
    ثم نضيف المكونات الأخرى(خردل،ملح،بهارات)
    مره واحده مع الأستمرار بالخلط
    وأثناءاضافه النصف الأخر من الزيت الى الخلاط
    يتم أضافه عصير اليمون والخل
    ويمكننا بالتدريج استخدام السرعه العاليه للخلاط
    عند أضافه النصف الثانى من الزيت



    أضافه الزيت من قطرات اى خيط رفيع مهم جدا"
    ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت المكونات مره واحده
    اذاحدث انفصال للزيت اثناء الخفق او الخزن
    يضاف صفار بيضه ويتم الخلط مجددا"
    لايحفظ خارج اثلاجه لحساسيه المكونات




    **وبالهنا**طريقة عمل المايونيز 9
    سندريلا
    سندريلا
    عضو مبدع
    عضو مبدع


    الدولة : طريقة عمل المايونيز Qa10
    نوع المتصفح : طريقة عمل المايونيز Safari10
    المزاج : طريقة عمل المايونيز 8010
    المشاركات : 3039
    تاريخ التسجيل : 18/05/2010
    طريقة عمل المايونيز 3110

    طريقة عمل المايونيز Empty رد: طريقة عمل المايونيز

    مُساهمة من طرف سندريلا السبت يونيو 19, 2010 2:42 pm

    طريقة عمل المايونيز 37263
    Remas
    Remas
    عضو مشارك
    عضو مشارك


    الدولة : طريقة عمل المايونيز Eg10
    نوع المتصفح : طريقة عمل المايونيز Firefo10
    المزاج : طريقة عمل المايونيز Glg10
    المشاركات : 2975
    تاريخ التسجيل : 15/06/2010
    طريقة عمل المايونيز 3110

    طريقة عمل المايونيز Empty رد: طريقة عمل المايونيز

    مُساهمة من طرف Remas السبت يونيو 26, 2010 9:21 pm

    جميل اوى
    بس ممكن اعرف ايه الخردل ده وبييجى منين

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 5:54 pm