طريقة عمل السنابون

طريقة عمل السينابون


المقادير........

خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق

ربع كوب سكر

ثلث كوب سمن

2 ملعقة خميرة

ملعقة ملح

اثنين ونصف كوب ماء


***الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......


***الصوص:

1حليب محلى كبير

12 حبة جبن كيري

تخلط في الخلاط الجيك


***الطريقة......


تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر


بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم



ثم ترش الحشوة

ثم تلف على شكل اسطواني



ثم تقطع لشرائح

توضع في فرن حرارته متوسطة (180 تقريباً)
من 20 ل 30 دقيقة



وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد


وبالهنا والشفا