طريقة عمل حمص الشام الساخن

1. 1/4 كيلو حمص شام



2. 5 فص توم مفروم


3. عدد 3 حبة طماطم مضروبة بالخلاط أو 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم


4. بصلة مبشورة ناعم


5. ملعقة كمون , ملح , شطة


6. عصير ليمون




طريقة العمل :


1. ينقع الحمص لمدة من 6 الى 8 ساعات ولا تزيدى مدة النقع لانها بتجعل الحمص لا يستوى.



2. يوضع الحمص في الماء بعد تصفيتة و معه البصلة و الثوم و يترك ليغلي .



3. بعد أن يقرب الحمص يدخل فى السواء يوضع الطماطم المضروبة أو الصلصة الطماطم و الكمون و الملح و الشطة حسب الطلب ولا توضع قبل ذلك حتى لا يعيق النضج .



4. تترك حتى تمام نضج الحمص ثم يرفع من على النار ثم يصب فى الاكواب و يضاف له عصير الليمون ثم يشرب ساخن بالهناء والشفاء .

تسلمي علي الوصفه

يسلمووووووو لمرورك الجميل

يسلمووووووووووو يا قمرر

نورتى التوبيك يا جميل