الرئيسية
[size=21]
الفراخ المتبلة
فرخة مقطعة 4 قطع و بصليتن معصورين فى الخلاط ضعى البصل فى اناء و ضيفى اليه الملح و الفلفل و ملعقة زنجبيل و ملعقة قرفة و ملعقة كوركوم و قليل من القرنفل المطحون و نصف كوب عصير برتقال وجوزة الطيب قلبى الخليط جيدا و تبلى قطع الفراخ بها جيدا و اجعليها تتغلغل داخل الفراخ و تحت الجلد و اتركيها فى الثلاجة من 4الى 6ساعات فى الصينية ثم ضعيها فى الفرن درجة حرارة عالية حتى الغليان ثم تهدا الحرارة وتترك حتى تنضج وممكن تضعى تحتها بطاطس
و يمكن اتباع نفس الخلطة مع فرخة سليمة دون تقطيع وعند وضعها فى الفرن انشليها من البصل وضعيها فى صينية اخرى واشويها فى الفرن وقدميها مع المكرونة والشيبسى
:
[/size]الفراخ المتبلةفرخة مقطعة 4 قطع و بصليتن معصورين فى الخلاط ضعى البصل فى اناء و ضيفى اليه الملح و الفلفل و ملعقة زنجبيل و ملعقة قرفة و ملعقة كوركوم و قليل من القرنفل المطحون و نصف كوب عصير برتقال وجوزة الطيب قلبى الخليط جيدا و تبلى قطع الفراخ بها جيدا و اجعليها تتغلغل داخل الفراخ و تحت الجلد و اتركيها فى الثلاجة من 4الى 6ساعات فى الصينية ثم ضعيها فى الفرن درجة حرارة عالية حتى الغليان ثم تهدا الحرارة وتترك حتى تنضج وممكن تضعى تحتها بطاطس
و يمكن اتباع نفس الخلطة مع فرخة سليمة دون تقطيع وعند وضعها فى الفرن انشليها من البصل وضعيها فى صينية اخرى واشويها فى الفرن وقدميها مع المكرونة والشيبسى
:
